Vlaamse Chefs - Vlaamse Gerechten
Available at:
Vlaamse topkoks bereiden de lekkerste gerechten van eigen bodem met streekgebonden ingredi nten. Elk hebben ze n enkel thema gekozen waarme ze een volledige maaltijd serveren. Voorgerecht, tussendoortje of bouillon, hoofdgerecht. Zij doen dat niet in hun gesofisticeerde keukens, maar achter een fornuis of kookplaat zoals bij u thuis. Want dat is de bedoeling: zijn doen het u voor, daarna is het aan u. Een handig receptenboekje met alle beschrijvingen van deze heerlijke recepten werd bij deze DVD bijgesloten. Uiteraard hoort bij al dit lekkers een goed glaasje wijn. Een gerenomeerd sommelier zorgt bij ieder gerecht voor enkele gepaste suggesties.
- Kok 1: Rudi De Volder van restaurant 't Convent (Reninge) - Thema: Nobele Graankip ui de Ijzervallei.
- Kok 2: Wim Vandamme van restaurant Maison Vandamme, Channel 16 (Zeebrugge) - Thema: Zeebrugse garnaal.
- Kok 3: Ivan De Jonghe van restaurant De Gouden Korenhalm (Zuienkerke) - Thema: Langoustines en tongreepjes.
- De Sommelier is Guido Francque (Eigentijds Vlaams Wijninstituut EVW)
Vlaamse Chefs - Vlaamse Gerechten
Vlaamse topkoks bereiden de lekkerste gerechten van eigen bodem met streekgebonden ingrediënten. Elk hebben ze één enkel thema gekozen waarme ze een volledige maaltijd serveren. Voorgerecht, tussendoortje of bouillon, hoofdgerecht. Zij doen dat niet in hun gesofisticeerde keukens, maar achter een fornuis of kookplaat zoals bij u thuis. Want dat is de bedoeling: zijn doen het u voor, daarna is het aan u. Een handig receptenboekje met alle beschrijvingen van deze heerlijke recepten werd bij deze DVD bijgesloten. Uiteraard hoort bij al dit lekkers een goed glaasje wijn. Een gerenomeerd sommelier zorgt bij ieder gerecht voor enkele gepaste suggesties.<br /><br />- Kok 1: Rudi De Volder van restaurant 't Convent (Reninge) - Thema: Nobele Graankip ui de Ijzervallei.<br />- Kok 2: Wim Vandamme van restaurant Maison Vandamme, Channel 16 (Zeebrugge) - Thema: Zeebrugse garnaal.<br />- Kok 3: Ivan De Jonghe van restaurant De Gouden Korenhalm (Zuienkerke) - Thema: Langoustines en tongreepjes.<br />- De Sommelier is Guido Francque (Eigentijds Vlaams Wijninstituut EVW)
