Global G9 Broodmes 22 cm

Dit Global G9 Broodmes is niet alleen te gebruiken voor het snijden van brood, maar is ook geschikt voor het snijden van andere voedingswaren met een harde buitenkant en zachte binnenkant, zoals meloen of ananas. Maar ook het snijden van harde groente en kool is geen enkel probleem. Het ontwerp van deze bekende Japanse messen van Global dateert uit 1982 en heeft sindsdien vele prijzen in de wacht gesleept. Niet alleen om het bijzondere uiterlijk, maar ook om de extreme scherpte van de messen en het duurzame materiaal. Global messen zijn vervaardigd uit gepatenteerd Cromova 18 staal en kenmerken zich door het RVS heft met antislip-kuiltjes. De messen zijn geslepen onder een hoek van 17°, wat een bijzondere scherpte garandeert. Global messen hebben niet voor niets een plek veroverd bij zowel professionals als hobbykoks.

Global G9 Broodmes - 22 cm

Razor Sharp Edge<p> The most important feature of any knife is its edge, and the GLOBAL edge is truly its signature. The majority of the GLOBAL knives are sharpened or ground on both sides of the blade, just like Western style knives. However, their edges are ground steeply to a point as illustrated in Fig. 1, and to an acute angle. This is in contrast to Western or European knives that use a beveled edge, Fig. 2. The straight edge results in a dramatically sharper knife which stays sharper longer. The edge on a GLOBAL knife is so large and prominent that it is easily seen with the naked eye and extends a quarter of an inch or more up from the tip of the knife. </p>Cromova 18 Stainless Steel<p> CROMOVA 18 is a steel, with a special mixture of molybdenum, vanadium and chromium. The exact combination is our trade secret, but the steel is made to be hard enough so that the knives retain their sharpness, yet soft enough to sharpen with a whetstone. The high chromium content gives the knives excellent resistance to rust and staining. </p>Functional Design Steeped In Tradition<p> From its modest inception, GLOBAL has developed into one of the most successful brands of professional kitchen knives in the world. Still crafted by hand in Yoshikin’s factory in Niigata, Japan, GLOBAL knives are manufactured to extremely high and exacting standards. GLOBAL has attracted much acclaim over the years and received numerous awards. </p>Used By Professional Chefs<p> Used by home and professional chefs like Ludo LeFebvre, Global knives are lightweight, yet razor sharp that help reduce hand fatigue. Global knives retain their edge longer than any other major brand on the market </p>

Beschrijving gevonden op Bol.com

global Broodmes G9

global Broodmes G9

Beschrijving gevonden op Lowlens

global Broodmes G9

global Broodmes G9

Beschrijving gevonden op Morres Wonen