Moderne kookkunst. Verzameling van uitgezochte en beproefde recepten, opmerkingen over het toedienen der spijzen en wijnen, over het samenstellen van menu's, opmerkingen over gereedschap, voorraad; benevens ruim 100 afbeeldingen van opgemaakte schotels en een alphabetisch register, Francois Blom, Paperback
Ook bekend is De Indische rijsttafel, 222 recepten van een Indisch kokkie bewerkt voor Holland.
Van zijn hand verscheen eind negentiende eeuw nog Een kijkje in een consumptie-laboratorium, pr
Available at:
François Blom cuisinier te s-Hage is vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst.
Ook bekend is De Indische rijsttafel, 222 recepten van een Indisch kokkie bewerkt voor Holland.
Van zijn hand verscheen eind negentiende eeuw nog Een kijkje in een consumptie-laboratorium, practische handleiding en beproefde voorschriften ter bereiding van vruchtensappen, dranken en likeuren.
In deze facsimile-uitgave van Moderne kookkunst staan 2433 recepten.
Moderne kookkunst
François Blom cuisinier te s-Hage is vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst.<br /><br />Ook bekend is De Indische rijsttafel, 222 recepten van een Indisch kokkie bewerkt voor Holland.<br /><br />Van zijn hand verscheen eind negentiende eeuw nog Een kijkje in een consumptie-laboratorium, practische handleiding en beproefde voorschriften ter bereiding van vruchtensappen, dranken en likeuren.<br /><br />In deze facsimile-uitgave van Moderne kookkunst staan 2433 recepten.
Beschrijving gevonden op Bol.com
Moderne kookkunst
François Blom cuisinier te s-Hage is vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst. Ook bekend is De Indische rijsttafel, 222 recepten van een Indisch kokkie bewerkt voor Holland. Van zijn hand verscheen eind negentiende eeuw nog Een kijkje in een consumptie-laboratorium, practische handleiding en beproefde voorschriften ter bereiding van vruchtensappen, dranken en likeuren. In deze facsimile-uitgave van Moderne kookkunst staan 2433 recepten.
