Het vleeskookboek. meer dan 300 internationale recepten voor wild, gevogelte, lams-, rund- en varkensvlees, Nichola Fletcher, Hardcover

Het vleeskookboek. meer dan 300 internationale recepten voor wild, gevogelte, lams-, rund- en varkensvlees, Nichola Fletcher, Hardcover

Het vleeskookboek

Word een echte vleeskenner!<br /><br />Ontdek hoe u topkwaliteit kunt herkennen, welke stukken er zijn, hoe u vlees moet laten rusten en de gaarheid kunt controleren, en nog veel meer.<br /><br />Met meer dan 300 internationale recepten voor gevogelte, varkensvlees, rundvlees, lamsvlees en wild, zoals Langzaam gebraden varkensschouder met ciderjus, Kerala-rundvleescurry en Marokkaanse gegrilde lamsbout.<br /><br />Haal het beste uit uw vlees met de helder uitgelegde voorbereidings- en bereidingstechnieken, en leer alle basistechnieken voor de thuisslager.<br />

Beschrijving gevonden op Bol.com