Instructie-werkboek Gastheer/gastvrouw: basisdeel. Paperback

Instructie-werkboek Gastheer/gastvrouw: basisdeel. Paperback

Tendens Bediening - Gastheer/gastvrouw niveau 2 Werkmap

Tendens Bediening - Gastheer/gastvrouw niveau 2 Werkmap 1e druk is een boek uitgegeven bij Edu'Actief. ISBN 9789037229257 <br /><br />In de horeca staan service en dienstverlening hoog in het vaandel. Als gastheer of leidinggevende bediening moet je weten hoe je gasten informeert en adviseert. Kenmerkend voor de methode Tendens Bediening zijn de specifieke beroepssituaties. Door samenwerking met de professionele praktijk wordt een goed beeld gegeven van de toekomstige werkomgeving en worden de juiste kennis, vaardigheden en gedrag geleerd. Tendens Bediening voldoet aan het kwalificatiedossier Bediening.<br /><br />In het instructie-/werkboek Gastheer/gastvrouw zitten alle modules van de opleiding Gastheer/gastvrouw niveau 2, gerangschikt naar de verblijfsfasen van de gast:<br />Oriëntatie op branche en beroep gastheer/gastvrouw<br />Mastiek en mise-en-place<br />Ontvangst<br />Verblijf<br />Afscheid<br />Gastronomie<br />Rekenen in de bediening. <br /><br />Digitale ondersteuning bij de modules van het instructie-/werkboek staat op de website www.tendensbediening.nl. De student vindt hier aanvullende bronnen, films, animaties en weblinks.

Beschrijving gevonden op Bol.com

Instructie-werkboek Gastheer/gastvrouw: basisdeel. Paperback

Beschrijving gevonden op Proxis.com

Gastheer/gastvrouw

In de horeca staan service en dienstverlening hoog in het vaandel. Als gastheer of leidinggevende bediening moet je weten hoe je gasten informeert en adviseert. Kenmerkend voor de methode Tendens Bediening zijn de specifieke beroepssituaties. Door samenwerking met de professionele praktijk wordt een goed beeld gegeven van de toekomstige werkomgeving en worden de juiste kennis, vaardigheden en gedrag geleerd. Tendens Bediening voldoet aan het kwalificatiedossier Bediening. In het instructie-/werkboek Gastheer/gastvrouw zitten alle modules van de opleiding Gastheer/gastvrouw niveau 2, gerangschikt naar de verblijfsfasen van de gast: Oriëntatie op branche en beroep gastheer/gastvrouw Mastiek en mise-en-place Ontvangst Verblijf Afscheid Gastronomie Rekenen in de bediening. Digitale ondersteuning bij de modules van het instructie-/werkboek staat op de website www.tendensbediening.nl. De student vindt hier aanvullende bronnen, films, animaties en weblinks.

Beschrijving gevonden op BookSpot.nl