Backerij de Soete Suickerbol. introductie in het bakkersbedrijf, Nederlands Bakkerij Centrum, Paperback
Periodeboek 'De Soete Suickerbol' is het 1ste boek uit een serie van 6 periodeboeken voor de bakkerijopleidingen. Dit periodeboek vormt samen met de verschillende opdrachtenboeken en FlexB
Available at:
"Backerij de Soete Suickerbol 3e druk is een boek uitgegeven bij Sidestone Press. ISBN 9789080165786
Periodeboek 'De Soete Suickerbol' is het 1ste boek uit een serie van 6 periodeboeken voor de bakkerijopleidingen. Dit periodeboek vormt samen met de verschillende opdrachtenboeken en FlexBase n geheel en heeft als doel jou te helpen bij je opleiding.Dit periodeboek heeft als thema ""introductie in het bakkersbedrijf"". Daarnaast heeft het als doel een bijdrage te leveren aan de verdere ontwikkeling van je beroepshouding. Naarmate je opleiding vordert zal de lesstof moeilijker en complexer worden.In elk afzonderlijk periodeboek worden meerdere onderwerpen aan de hand van opdrachten centraal gesteld. Het betreft onderwerpen die als een rode draad door de opleiding en de dagelijkse beroepsuitoefening lopen. In dit periodeboek staan volgende onderwerpen centraal: bedrijfstypen; beroepshouding (hygi nisch, ergonomisch en veilig werken); werken met recepten, grondstoffen apparatuur en gereedschappen; schoonmaken.In de opdrachtenboeken wordt aandacht besteed aan de vaktheorie en aan de hand van praktijkopdrachten het inoefenen van de benodigde vakvaardigheden voor het uitoefenen van het beroep.De serie periodeboeken bestaat uit de volgende titels:1. Backerij de Soete Suickerbol2. Backerij de Gouden Kraekeling3. Bakkerij de Oase4. Bakkerij & tearoom de Korenschoof5. Brood- en banketbakkerij Van Mehl6. Brood- en banketbakkerij La Tournesol"
Backerij de Soete Suickerbol
"Backerij de Soete Suickerbol 3e druk is een boek uitgegeven bij Sidestone Press. ISBN 9789080165786 <br /><br />Periodeboek 'De Soete Suickerbol' is het 1ste boek uit een serie van 6 periodeboeken voor de bakkerijopleidingen. Dit periodeboek vormt samen met de verschillende opdrachtenboeken en FlexBase n geheel en heeft als doel jou te helpen bij je opleiding.Dit periodeboek heeft als thema ""introductie in het bakkersbedrijf"". Daarnaast heeft het als doel een bijdrage te leveren aan de verdere ontwikkeling van je beroepshouding. Naarmate je opleiding vordert zal de lesstof moeilijker en complexer worden.In elk afzonderlijk periodeboek worden meerdere onderwerpen aan de hand van opdrachten centraal gesteld. Het betreft onderwerpen die als een rode draad door de opleiding en de dagelijkse beroepsuitoefening lopen. In dit periodeboek staan volgende onderwerpen centraal: bedrijfstypen; beroepshouding (hygi nisch, ergonomisch en veilig werken); werken met recepten, grondstoffen apparatuur en gereedschappen; schoonmaken.In de opdrachtenboeken wordt aandacht besteed aan de vaktheorie en aan de hand van praktijkopdrachten het inoefenen van de benodigde vakvaardigheden voor het uitoefenen van het beroep.De serie periodeboeken bestaat uit de volgende titels:1. Backerij de Soete Suickerbol2. Backerij de Gouden Kraekeling3. Bakkerij de Oase4. Bakkerij & tearoom de Korenschoof5. Brood- en banketbakkerij Van Mehl6. Brood- en banketbakkerij La Tournesol"
Beschrijving gevonden op Bol.com
Backerij de Soete Suickerbol. introductie in het bakkersbedrijf, Nederlands Bakkerij Centrum, Paperback
Beschrijving gevonden op Proxis.com
Backerij de Soete Suickerbol
Periodeboek 'De Soete Suickerbol' is het 1ste boek uit een serie van 6 periodeboeken voor de bakkerijopleidingen. Dit periodeboek vormt samen met de verschillende opdrachtenboeken en FlexBase één geheel en heeft als doel jou te helpen bij je opleiding. Dit periodeboek heeft als thema "introductie in het bakkersbedrijf". Daarnaast heeft het als doel een bijdrage te leveren aan de verdere ontwikkeling van je beroepshouding. Naarmate je opleiding vordert zal de lesstof moeilijker en complexer worden. In elk afzonderlijk periodeboek worden meerdere onderwerpen aan de hand van opdrachten centraal gesteld. Het betreft onderwerpen die als een rode draad door de opleiding en de dagelijkse beroepsuitoefening lopen. In dit periodeboek staan volgende onderwerpen centraal: bedrijfstypen; beroepshouding (hygiënisch, ergonomisch en veilig werken); werken met recepten, grondstoffen apparatuur en gereedschappen; schoonmaken. In de opdrachtenboeken wordt aandacht besteed aan de vaktheorie en aan de hand van praktijkopdrachten het inoefenen van de benodigde vakvaardigheden voor het uitoefenen van het beroep. De serie periodeboeken bestaat uit de volgende titels: 1. Backerij de Soete Suickerbol 2. Backerij de Gouden Kraekeling 3. Bakkerij de Oase 4. Bakkerij & tearoom de Korenschoof 5. Brood- en banketbakkerij Van Mehl 6. Brood- en banketbakkerij La Tournesol
