Oosterse inspiratie voor de westerse moestuin. planten en recepten voor meer variatie in de tuin en op tafel, Peter Bauwens, onb.uitv.
Available at:
Oosterse inspiratie voor de westerse moestuin. planten en recepten voor meer variatie in de tuin en op tafel, Peter Bauwens, onb.uitv.
Oosterse inspiratie voor de westerse moestuin. planten en recepten voor meer variatie in de tuin en op tafel, Peter Bauwens, onb.uitv.
Beschrijving gevonden op Proxis.com
Oosterse inspiratie voor de westerse moestuin
Een 'Oosters' getinte moestuin is kleiner en verfijnder, met meer aandacht voor elke fase van de plant. Van zaaien, groeien, dunnen, knippen, plukken en oogsten tot bloei en bloemen, elk detail is belangrijk. Met aandacht voor verrassende nieuwe technieken, groenten, kruiden en smaken of vertrouwde planten in een nieuwe versie. Tuinplannen, materialen en originele ideeën voor meer tuin. Met basis recepten en bereidingssuggesties voor meer oogst uit de tuin en een nieuw verfrissend aanbod. Peter Bauwens haalt zijn ervaring en kennis uit zijn kwekerij De nieuwe tuin, waar hij samen met zijn echtgenote Kathelijne Thiers, al ruim 25 jaar experimenteert met buitengewone, eetbare planten, zaden en teelttechnieken. Al die ervaring stopt hij in zijn boeken, teksten en foto's. <br />
Beschrijving gevonden op Bol.com
Oosterse inspiratie voor de westerse moestuin
Een 'Oosters' getinte moestuin is kleiner en verfijnder. Er is meer aandacht voor elke fase van de plant. Van zaaien, groeien, dunnen, knippen, plukken en oogsten tot bloei en bloemen; elke fase is belangrijk en levert oogst. Peter Bauwens introduceert verrassende nieuwe technieken, groenten, kruiden en smaken, maar ook van vertrouwde planten kweekt hij nieuwe versies. Het boek bevat tuinplannen, materialen en originele ideeën voor meer tuin: van een pot of bak, een vensterbank of een stukje grond: je plant meer en je oogst meer. Met heerlijke basisrecepten en bereidingssuggesties voor de oogst uit de eigen tuin, afgestemd op een nieuw verfrissend aanbod op tafel!
