Van boerderij naar tafel - Voedsel en productie

Van boerderij naar tafel

Van boerderij naar tafel

Nuttige planten belicht verschillende planten uit heel de wereld. We komen te weten hoe alle delen van planten gebruikt worden voor het maken van dingen, voor voedsel, voor onderdak en voor medicijnen en gezondheid. Van kokosnoten kunnen we shampoo maken en van wilgentenen manden, en worteltjes zijn letterlijk wortels die we kunnen eten! Nuttige planten om dingen te maken vertelt hoe we van planten bijv. meubels, papier, touw, stoffen en rubber banden vervaardigen. Mini-experimenten sporen je ertoe aan om je heen te kijken en je af te vragen hoe we planten gebruiken om dingen te maken. Een apart hoofdstuk bespreekt bamboe en zijn toepassingen. Stap-voor-stap instructies vertellen je hoe je zelf papier maakt.

Beschrijving gevonden op BookSpot.nl

Voedsel en productie - Van boerderij naar tafel

Waar komt je voedsel vandaan? Hoe wordt het geteeld en getransporteerd? Waarom verhongeren er mensen terwijl anderen enorme hoeveelheden eten weggooien? Voedsel en productie gaat dieper in op deze en andere vragen en probeert te beantwoorden hoe we een almaar groeiende wereldbevolking kunnen voeden.<br />Van boerderij naar tafel belicht alle fasen in de productie en het transport van voedsel. Het volgt de reis die levensmiddelen maken voordat ze in onze winkels liggen. Het gaat in op de verschillende vormen van landbouw, hoe voedingsmiddelen zoals zuivelproducten, vlees, groenten en granen bewerkt en geconserveerd worden en hoeveel kilometers ze afleggen. Het boek staat stil bij hoe de landbouw en voedselindustrie milieu en gezondheid beïnvloeden en of er duurzamere methoden zijn om aan ons voedsel te komen.

Beschrijving gevonden op Bol.com