Friese pot - Nederlandse streekgerechten en

Friese pot

Friese pot. van sipelsop en snorrepotsje, NVT, Hardcover

Beschrijving gevonden op Proxis.com

Friese Pot

De twaalf provincies van Nederland verschillen onderling<br />veel van elkaar op het gebied van tradities, taalgebruik en<br />landschap. Deze diversiteit is ook terug te zien in de Hollandse<br />keuken. Nederland lijkt klein, maar elke provincie kent zo zijn<br />eigen streekgerechten en lekkernijen. Die zijn vaak helaas in<br />vergetelheid geraakt, maar ze zijn er nog wel, opgeschreven<br />in oude receptenschriften of bijna versleten kookboeken.<br />Het typische van sommige streekgerechten is dat ze in<br />meerdere provincies voorkomen, waarschijnlijk als gevolg<br />van 'meeverhuizen'. Verder valt op dat ingrediënten en<br />bereiding van gerechten dikwijls per deel van een provincie<br />iets verschillen, soms zelfs plaatselijk.<br />In dit boek staat een alfabetische selectie van Friese<br />gerechten en lekkernijen als drabbelkoeken, snorrepotsje<br />en suikerbrood. In Friese pot worden de Friese keukengeheimen<br />prijsgegeven.<br />

Beschrijving gevonden op Bol.com

Friese pot

De twaalf provincies van Nederland verschillen onderling veel van elkaar op het gebied van tradities, taalgebruik en landschap. Deze diversiteit is ook terug te zien in de Hollandse keuken. Nederland lijkt klein, maar elke provincie kent zo zijn eigen streekgerechten en lekkernijen. Die zijn vaak helaas in vergetelheid geraakt, maar ze zijn er nog wel, opgeschreven in oude receptenschriften of bijna versleten kookboeken. Het typische van sommige streekgerechten is dat ze in meerdere provincies voorkomen, waarschijnlijk als gevolg van &apos;meeverhuizen&apos;. Verder valt op dat ingrediënten en bereiding van gerechten dikwijls per deel van een provincie iets verschillen, soms zelfs plaatselijk. In dit boek staat een alfabetische selectie van Friese gerechten en lekkernijen als drabbelkoeken, snorrepotsje en suikerbrood. In Friese pot worden de Friese keukengeheimen prijsgegeven.

Beschrijving gevonden op BookSpot.nl