Kefirferment - zuursel - 1 zakje
Gevriesdroogde cultuur om kefir te maken.
Gebruik: Van de inhoud van 1 zakje maakt u met lauwe gesteriliseerde melk een basisvloeistof van 1 liter, laat dit 48 uur rusten op kamertemperatuur. Hierna is de kefirdrank klaar om te drinken. U kunt deze wel do
Available at:
Kefirferment - zuursel - 1 zakje
Gevriesdroogde cultuur om kefir te maken.
Gebruik: Van de inhoud van 1 zakje maakt u met lauwe gesteriliseerde melk een basisvloeistof van 1 liter, laat dit 48 uur rusten op kamertemperatuur. Hierna is de kefirdrank klaar om te drinken. U kunt deze wel door 'enten', dit betekend dat u 3 eetlepels van de vloeistof apart houdt voor de volgende bereiding.
De 3 eetlepels kunt u toevoegen aan een nieuwe liter gesteriliseerde melk en zo nogmaals een liter kefir maken. I.p.v. dit 48 uur op kamertemperatuur te laten staan hoeft dit bij het enten maar 24 uur te staan. Zo zou u dit proces 20 tot 30 keer kunnen herhalen, de smaak en kwaliteit gaat heel langzaam achteruit na de eerste enting.
Kefir is een levend ferment en bevat meerdere goede bacteriën en gisten. Om de kwaliteit goed te houden is het advies om regelmatig een nieuw zakje te nemen. De zakjes dienen in de koelkast bewaard te worden.
Inhoud: Kefirferment - zuursel - 1 zakje
