Tendens: Module keukenvoorraad Mbo koksopleiding. Barend Bakkenes, Paperback
Deze module van Tendens Kok is toegespitst op kerntaak 2 van het kwalificatiedossier: Beheren van keukenvoorraden. Er wordt ingegaan op het bestellen van
Available at:
Tendens Module keukenvoorraad; Mbo koksopleiding 1e druk is een boek van Barend Bakkenes uitgegeven bij Edu'Actief. ISBN 9789037210286
Deze module van Tendens Kok is toegespitst op kerntaak 2 van het kwalificatiedossier: Beheren van keukenvoorraden. Er wordt ingegaan op het bestellen van producten en het ontvangen, controleren en opslaan van geleverde producten.
Deze module is ook onderdeel van het partie-werkboek Tendens Kok, ISBN 978 90 3720 506 0.
Tendens Module keukenvoorraad; Mbo koksopleiding
Tendens Module keukenvoorraad; Mbo koksopleiding 1e druk is een boek van Barend Bakkenes uitgegeven bij Edu'Actief. ISBN 9789037210286 <br /><br />Deze module van Tendens Kok is toegespitst op kerntaak 2 van het kwalificatiedossier: Beheren van keukenvoorraden. Er wordt ingegaan op het bestellen van producten en het ontvangen, controleren en opslaan van geleverde producten.<br />Deze module is ook onderdeel van het partie-werkboek Tendens Kok, ISBN 978 90 3720 506 0.
