Lima Umeboshi

kleiner dan P groter dan kleiner dan /P groter dan

Umeboshi

De Ume-abrikoos, waarvan het pekelnat ook de Ume Su azijn levert, wordt gekweekt in Japan en heeft een sterke en lichtelijk zure smaak

Beschrijving gevonden op Lowlens

Umeboshi

De Ume-abrikoos, waarvan het pekelnat ook de Ume Su azijn levert, wordt gekweekt in Japan en heeft een sterke en lichtelijk zure smaak

Beschrijving gevonden op Byfit

Lima Umeboshi 200g

De Ume-abrikoos, waarvan het pekelnat ook de Ume Su azijn levert, wordt gekweekt in Japan en heeft een sterke en lichtelijk zure smaak. Ze ondergaat een melkzuurfermentatie van ongeveer een maand in zeezoutpekel, met Shisoblaadjes die haar een mooie rode kleur geven. In Umiboshi wordt de Ume u aangeboden als volledige vrucht, die in stukjes gesneden kan worden; de Umeboshi-Past is precies hetzelfde product, maar dan in de vorm van een brij die aangelengd kan worden. Ingredienten: Ume pruimen* (Prunus mume), Shiso* blad (Perilla frutescens), Zeezout *uit biologische landbouw Voedingswaarden   g/100 ml Portie 10g % RI* RI* Energie (kJ) 181 18     Energie (kcal) 43 4 0.22 2000 Vet 0.30 0.03 0.04 70g > waarvan verzadigd 0.10 0.01 0.05 20g > mono-onverzadigde 0.00 0.00     > poly-onverzadigde 0.00 0.00     Koolhydraten 6.70 0.67 0.26 260g > waarvan suikers 0.10 0.01 0.01 90g Voedingsvezels 4.90 0.49 1.96 25g Eiwitten 1.00 0.10 0.20 50g Zout 16.84 1.68 28.06 6g Gebruik: Umeboshi-Past en umeboshi zijn twee aangenaam gezouten specerijen met een verfrissend aroma die de smaak versterken van sauzen, pickles, vinaigrettes, mayonaises, gekookte groenten (zoals broccoli, bloemkool...), rijst, sushi, sashimi, enz. Als ze fijn gehakt zijn, zijn de shisoblaadjes heerlijk in sushi of vermengd met gebakken groenten. Fabrikant Lima NV Groendreef 101 9880 Aalter België

Beschrijving gevonden op Deweegschaal.nl